Bald ist es wieder soweit: Ostern steht vor der Tür – neben Weihnachten ist Ostern das beliebteste Fest und das vollkommen zu Recht! Schon allein der Zeitpunkt der Feiertage ist herrlich: Nach einem langen Winter ist die Osterzeit meist schon mild bis warm und auch die ersten frühlingshaften Köstlichkeiten liegen auf den Tellern: frische Kräuter, Bärlauch, Rhabarber und mit etwas Glück auch der erste Spargel. Diejenigen, die über die Osterferien in südlichere Gefilde verschwinden, können ohnehin mit sommerlichen Temperaturen und Gerichten rechnen.
